Descrição

Desenvolvido para padarias e confeitarias que buscam performance e eficiência, o Twister Elétrico proporciona assamento rápido e homogêneo com circulação forçada de ar quente. Conta com painel digital, isolamento térmico em lã de rocha e sistema de segurança, garantindo produção contínua e resultados padronizados.

Especificações Técnicas:
– Modelo: FVT10E
– Tamanho: 10 esteiras;
– Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, Internamente, vidro temperado de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
– Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos;
– Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
– Suporte para esteiras de 580×680 mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza;
– Temperatura máxima de 230 °C;
– Isolamento térmico em lã de rocha;
– Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
– Maçaneta confeccionada em termoplástico super resistente e isolante térmico;
– Cavalete reforçado com sistema de encaixe de fácil montagem, equipado com 4 rodízios;
– Acabamento externo da câmara em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta ou em aço inoxidável, cavalete em aço carbono com pintura preta;
– Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura ou em aço inoxidável 430;
– O forno elétrico possui sensor que monitora a temperatura do motor, que desliga todo o forno ao reconhecer superaquecimento do motor;
– Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580×680 mm;
– Tensões disponíveis 220V monofásico e 380V trifásico.
– Consumo: 13,30 kW/h
– Potência: 19013 W
– Motor: 1cv
– Resistência: 18.000 W
– Garantia: 06 Meses pelo fabricante.